CMC Mix

Add to sugarpaste to assist hardening of modelled pieces.

Descrizione

Un’alternativa alla gomma Adragante , il CMC mix può essere usato per rafforzare la pasta top, la pasta model o la ghiaccia. In aggiunta all’acqua può essere utilizzata come colla edibile.

Ingredienti

Carbossimetilcellulosa (E466), amido di riso.

Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE).

Modalità d’uso

Utilizzare per rendere più resistente la pasta di zucchero.

Mescolare bene prima dell’uso.

Valori nutrizionali medi per 100 grammi di prodotto

Energia179Kcal
719kj
Grassi0,03grammi
di cui acidi grassi saturi0,007grammi
Carboidrati4,3grammi
di cui zuccheri0grammi
Proteine0,025grammi
Sale<10grammi
Fibra81grammi

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Option

100g – SKU: DEC035K01

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