Descrizione
Il colorante in gel sono coloranti altamente concentrati, utili per colorare la Pasta Top, la Pasta Model, Glasse a specchio etc. Non presentano separazione e possono essere utilizzati con pennello o direttamente sul dolce.
Ingredienti: Sciroppo di glucosio, acqua, saccarosio, colorante: azorubina (E122), gelificante: agar-agar (E406), acidificante: acido citrico (E330), conservante: sorbato di potassio (E202).
Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE), ANIDRIDE SOLFOROSA o SOLFITI
Modalità d’uso
Aggiungere la gelatina direttamente al prodotto da colorare. Può essere impiegato per la colorazione di pasta di zucchero, panna, crema al burro o altri tipi di crema. Il prodotto è da impiegare unicamente ai fini della produzione alimentare.
Dosaggio massimo: 25 g/Kg (cat. 5.4 Reg.1129/2011)
Avvertenze
Può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini. Non ingerire tal quale.
Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto
Energia | 229 | Kcal |
Energia | 974 | Kj |
Grassi | 0 | grammi |
di cui acidi grassi sautri | 0 | grammi |
Carboidrati | 57 | grammi |
di cui zuccheri | 47 | grammi |
Proteine | 0 | grammi |
Sale | 0,98 | grammi |
Cont. Al | 0 | grammi |
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