Colore in polvere AZZURRO

  • Aggiungere la polvere direttamente alla pasta di zucchero, ghiaccia reale, ganache o impasti da forno.
  • Applicare la polvere con un pennello
  • Sciogliere nel burro di cacao o alcol per tecniche di pittura su torta

 

Descrizione

Il colorante in polvere liposolubile azzurro è perfetto per colorare la pasta Top, la Pasta Model, la ghiaccia reale, le glasse a specchio e gli impasti da forno. Può essere utilizzato tal quale sul dolce oppure diluito in alcol o nel burro di cacao sciolto. Si raccomanda di rispettare le dosi indicate nella confezione.

Ingredienti: Colorante: biossido di titanio (E171), blu brillante FCF (E133), cocciniglia (E120).

 Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE), ANIDRIDE SOLFOROSA o SOLFITI

Modalità d’uso

Aggiungere la polvere direttamente al prodotto da colorare o applicare con un pennello alla superficie da decorare. Particolarmente indicato per la colorazione di prodotti di confetteria e da forno fini (pasticcini, biscotti, torte e cialde). Da impiegare unicamente ai fini della produzione alimentare.

Dosaggio massimo: 3,60 g/kg (cat. 5.4 Reg.1129/2011)

Avvertenze

Non ingerire tal quale

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto

Energia0Kcal
Energia0Kj
Grassi0grammi
                   di cui acidi grassi sautri0grammi
Carboidrati0grammi
                   di cui zuccheri0grammi
Proteine0grammi
Sale8,25grammi
Cont. Al19,54grammi

Informazioni aggiuntive

Option

5g – SKU: COL002

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