Colore in polvere PELLE

  • Aggiungere la polvere direttamente alla pasta di zucchero, ghiaccia reale, ganache o impasti da forno.
  • Applicare la polvere con un pennello
  • Sciogliere nel burro di cacao o alcol per tecniche di pittura su torta

Descrizione

Il colorante in polvere liposolubile pelle è perfetto per colorare la pasta Top, la Pasta Model, la ghiaccia reale, le glasse a specchio e gli impasti da forno. Può essere utilizzato tal quale sul dolce oppure diluito in alcol o nel burro di cacao sciolto. Si raccomanda di rispettare le dosi indicate nella confezione.

Ingredienti: Colorante: biossido di titanio (E171), riboflavine (E101), cocciniglia (E120).

Allergeni: Può contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE), ANIDRIDE SOLFOROSA o SOLFITI

 Modalità d’uso

Aggiungere la polvere direttamente al prodotto da colorare o applicare con un pennello alla superficie da decorare. Particolarmente indicato per la colorazione di prodotti di confetteria e da forno fini (pasticcini, biscotti, torte e cialde). Da impiegare unicamente ai fini della produzione alimentare.

Dosaggio massimo: 18 g/kg (cat. 5.4 Reg.1129/2011)

Avvertenze

Può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini. Non ingerire tal quale

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto

Energia0,7Kcal
Energia2,9Kj
Grassi0,01grammi
                   di cui acidi grassi sautri0,01grammi
Carboidrati0,04grammi
                   di cui zuccheri0,01grammi
Proteine0,2grammi
Sale0grammi
Cont. Al1,67grammi

Informazioni aggiuntive

Option

5g – SKU: COL004

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