Colori in polvere Saracino

  • Aggiungere la polvere direttamente alla pasta di zucchero, ghiaccia reale, ganache o impasti da forno.
  • Applicare la polvere con un pennello
  • Sciogliere nel burro di cacao o alcol per tecniche di pittura su torta

Descrizione

I coloranti in polvere liposolubili sono perfetti per colorare la pasta Top, la Pasta Model, la ghiaccia reale, le glasse a specchio e gli impasti da forno. Possono essere utilizzati tali e quali sul dolce oppure diluiti in alcol o disciolti in un grasso (noi suggeriamo il burro di cacao). Si raccomanda di rispettare le dosi indicate nella confezione.

Ingredienti:
Arancione: E110
Azzurro:E171, E133, E120
Bianco: E171
Blu: E133
Blu Notte: E133, E120
Giallo Chiaro: E104
Giallo: E102
Marrone: E102, E122, E133
Nero: carbone vegetale
Rosa: E171, E120, E172
Rosso: E129
Rosso Scuro: E124
Turchese: E133, E102
Verde Erba: E172, E133
Verde: E102, E133
Verde Scuro: E101, E133, E172
Viola: E122, E133

Allergeni: Possono contenere tracce di ARACHIDI, UOVA, SOIA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO (NOCCIOLE, PISTACCHI, MANDORLE), ANIDRIDE SOLFOROSA o SOLFITI

Modalità d’uso

Aggiungere la polvere direttamente al prodotto da colorare o applicare con un pennello alla superficie da decorare. Particolarmente indicato per la colorazione di prodotti di confetteria e da forno fini (pasticcini, biscotti, torte e cialde). Da impiegare unicamente ai fini della produzione alimentare.

Dosaggio massimo:
Arancione: 0,04 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Azzurro: 3,60 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Bianco: quantum satis (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Blu:0,50 g/kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Blu Notte: 0,50 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Giallo Chiaro: 0,05 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Giallo: 0,50 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Marrone: 0,50 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Nero: quantum satis (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Rosa: 4,07 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Rosso: 0,50 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Rosso Scuro: 0,06 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Turchese: 0,50 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Verde Erba: 1,46 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Verde: 0,5 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Verde Scuro: 1,30 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)
Viola: 0,50 g/Kg (cat. 5.4 Reg. 1129/2011)

Avvertenze
I coloranti possono influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini. Non ingerire tal quale.

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto  

Energia0Kcal
Energia0Kj
Grassi0,02grammi
                   di cui acidi grassi sautri0,02grammi
Carboidrati0,02grammi
                   di cui zuccheri0,02grammi
Proteine0,02grammi
Sale9,2grammi
Cont. Al21,36grammi

 

Informazioni aggiuntive

Option

5g – SKU: COL009

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