Le Supreme – Pasta Gianduia

  • Mescolare prima dell’uso.
  • Per gelati, mousse, panna cotta e semifreddi: usare 100 grammi per litro
  • Per impasti da forno utilizzare 120 grammi di pasta gianduia in 1 kg di impasto
  • Consistenza pastosa, non smonta la panna e la crema.

Descrizione

Una pasta aromatizzante ricca di cacao e nocciole per rendere speciali i tuoi dessert. Se vuoi creare un gelato al bacio basterà aggiungere 80/100 grammi di pasta gianduia a 1 kg di gelato. Se invece vuoi dare il tipico gusto di crema spalmabile alla nocciola ai tuoi dolci, aggiungi 80 grammi di Gianduia per kg di miscela. Potrai aromatizzare la crema pasticciera, la panna o il tuo preparato per pan di spagna o muffin rendendoli squisiti.

Il consiglio dello chef : aggiungi qualche nocciola intera tostata al tuo gelato per creare un gusto ancora più armonioso, il soffice gelato incontrerà la granella croccante per un risultato spettacolare.

Ingredienti: NOCCIOLE, zucchero, destrosio, cacao magro in polvere, olio di ARACHIDE, emulsionante: lecitina di SOIA (E322); aromi.

Allergeni: Può contenere tracce di UOVA, LATTE, MANDORLE e PISTACCHI). Contiene NOCCIOLE, ARACHIDI, SOIA.

Modalità d’uso

Per la realizzazione di mousse e bavaresi miscelare 100 grammi di pasta gianduia in 1 litro di panna fresca. Per torte miscelare 100/120 grammi di pasta gianduia per 1 chilo di impasto. Le Supreme possono essere utilizzate anche per aromatizzare creme e gelati, sempre nella misura di 100 grammi per chilo di miscela. Mescolare prima dell’uso.

Dosaggio massimo: 100/120 grammi di pasta aromatizzante, litri 1 miscela

Avvertenze

Non ingerire tal quale

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto

Energia539Kcal
Energia2255Kj
Grassi39grammi
                   di cui acidi grassi sautri5grammi
Carboidrati40grammi
                   di cui zuccheri34grammi
Proteine9grammi
Sale0grammi

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Option

1kg – SKU: PAC011K1

200g – SKU: PAC011K02

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