Pasta Scultura

Valutato 5.00 su 5 su base di 1 recensioni
(1 recensione del cliente)

  • Pasta di surrogato al cioccolato bianco per sculture
  • Prodotto con consistenza pastosa (variabile con la temperatura) di colore bianco e dal sapore di cioccolato
  • Preparato per pasticceria, ideale per la decorazione dei dolci ed in particolare per la realizzazione di piccole sculture

Descrizione

La Pasta Scultura è la nuova pasta da decorazione Saracino, ottenuta miscelando vari ingredienti tra cui zuccheri e surrogato di cioccolato. Avendo una duttilità simile alla creta, è perfetta per realizzare creazioni scultore ed eseguire aggiunte senza che si noti la giunzione e a differenza del cioccolato plastico, contiene meno oli. Ciò rende possibile la colorazione tramite colori in polvere o la pittura anche poco dopo il completamento del modello. 

La nuova pasta scultura Saracino risulta decisamente morbida durante la lavorazione ed avendo una consistenza tipica dei materiali modellabili, come ad esempio la creta, è ottima anche per la copertura di superfici grandi e difficili da coprire, piegandosi ed adattandosi molto facilmente.

Se con la pasta di zucchero, le giunture sono spesso flessibili ma vanno attaccate alla base, la Pasta Scultura ricorda e mantiene immediatamente la forma data da sé e ciò è particolarmente importante quando si modellano sculture basandosi su foto.
In caso di errore non c’è alcun problema, la nostra nuova Pasta scultura perdona facilmente e gli errori, che possono essere facilmente corretti e rilavorati.

Modalità d’uso: A differenza della pasta di zucchero e del cioccolato plastico, le creazioni non si ottengono per assemblaggio dei singoli elementi ma realizzando il modello direttamente dalla massa.

Formato: Al momento il prodotto è proposto nel secchiello da 1 kg, in cartoni da 6 secchielli e si presenta con un colore bianco panna.

Tempi di asciugatura: Molto dipende dalle condizioni di umidità e di calore. Ad ogni modo, i tempi di asciugatura sono leggermente più lunghi di quelli del cioccolato plastico.

Ingredienti
Surrogato di cioccolato bianco (zucchero, grasso vegetale frazionato e totalmente idrogenato (Palmisto), siero di LATTE in polvere, LATTE intero in polvere, emulsionanti: E322,E492, aromi); sciroppo di glucosio, zucchero, umettante: glicerolo.

Allergeni:
Può contenere UOVA, ARACHIDI,SOIA, FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE, NOCCIOLE, PISTACCHI). Contiene LATTE.

Modalità di conservazione: il prodotto deve essere stoccato in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.

Durata: il prodotto dura 12 mesi dalla data di produzione

Dosi di impiego:
Secondo le esigenze

Modalità d’uso:
Manipolare il prodotto fino ad ottenere una consistenza morbida. Nel caso il prodotto si presentasse molto duro ammorbidirlo in forno a microonde per 10/15 secondi.

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto

Energia515Kcal
Energia2162Kj
Grassi29grammi
                   di cui acidi grassi saturi27grammi
Carboidrati65grammi
                   di cui zuccheri56grammi
Proteine1.9grammi
Sale0grammi

1 recensione per Pasta Scultura

  1. Valutato 5 su 5

    Venus Cakes

    Questo è davvero il vostro fiore all’occhiello. La vostra descrizione risponde esattamente a quello che ho riscontrato io lavorando questa pasta ,che ha un profumo ed un sapore delicato di cioccolato. E’ proprio effetto creta ed addio giunture perché si plasma davvero molto facilmente ad un pezzo lavorato già in precedenza senza notare il fastidioso inestetismo ad aggiunta. Ottimo per chi,come me,lavora sui pezzi molto lentamente.Garantisco che si possa lavorare anche su pezzi non solo piccoli perché ho un work in progress di medie dimensioni e sta asciugando bene nonostante il caldo ..teme un po’ aria umida e non il caldo. Per ora ho visto che fate solo il bianco ma si presta benissimo ad essere anche colorata.

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