Autrice: SARAH BRAY

Livello: PRINCIPIANTI

Ti serviranno:

  • MODEL verde con aggiunta di gomma adragante
  • colla di zucchero
  • pasta bouquet
  • pasta model bianca colorata usando i colori in gel giallo, arancione e marrone
  • Saracino pasta model bianca
  • Saracino pasta model rossa
  • Saracino pasta model rosa
  • Saracino pasta model verde chiaro
  • pasta model bianca colorata usando i colori in gel arancione e marrone
  • pasta model gialla Saracino
  • codette per torte
  • tavola da lavoro
  • mattarello
  • pennelli
  • 58mm stampini rotondo
  • materassino di spugna per essiccare
  • 32mm stampino rotondo
  • Ball tools (grande e piccolo)
  • 2cm stampino quadrato
  • 1cm round stampino a stantuffo
  • Coltello
  • 4cm stampino quadrato
  • spatola per lisciare
  • coltello affilato
  • 2.5cm stampino quadrato
  • 12mm stampino a bocciolo a stantuffo
  • 6mm stampino a bocciolo a stantuffo

Step 1

Taglia quattro cerchi usando lo stampino rotondo 58mm e lascia asciugare completamente.

Step 2

Per creare i piatti taglia un cerchietto fine di pasta bianca usando lo stampino rotondo 32mm e arrotonda i lati usando un ball tool sopra il pezzo di spugna. Appiattisci leggermente e lascia asciugare completamente.

Step 3

Per fare gli scones, crea un apllina di circa 1cm di pasta dorata ed appiattisci leggermente usando il dito. Usa un ball tool per aggiungere la struttura.

Step 4

Prendi un piccoli pezzo di pasta model bianca della grandezza di un pisello e usa il pollice e punta del dito per arrotondare i lati. Attaccalo nella parte bassa dello scone. Ripeti l processo con la pasta rossa (marmellata) e attaccala in alto.

Step 5

Infine, usa il tuo pollice e punta del dito in modo da creare una pallina di 1cm di pasta dorata per il coperchio dello scone ed attaccalo usando la colla edibile.

Step 6

Fai 3 scones come da foto e attaccale su piattino con la colla edibile.  Attaccala al centro sopra ad un topper verde.

Step 7

Per creare i sandwich taglia 4 x 2cm quadrattini di pasta model bianca (spessi approssimativamente 2mm) Taglia dei quadrattini  2 x 2cm di pasta rosa (spessi approssimativamente 1mm thick) e 8 x 1cm cerchietti di pasta rossa usando uno stampino rotondo a stantuffo. Costruisci i sandwich riempiendoli ognuno con un pezzo di prosciutto (quandrattino rosa) e 4 x cerchietti rossi (pomodori), se necessario fissali con la colla edibile.

Step 8

Per fare la lattuga, prendi un pezzetto di pasta model verde chiaro e ammorbidisci i lati con il pollice e le punte delle dita. Attaccala sopra le fette di pomodoro.

Step 9

Chiudilo con un quadrattino bianco (fetta di pane) e taglialo diagonalmente con un coltello affilato.

Step 10

Disponibili su un piattino e fissali con la colla edibile.

Step 11

Per fare la torta salata, arrotola un pezzetto di pasta ginger grande come un pomodorino e fai una pallina. Sostieni la pallina di pasta di zucchero tra il pollice e l’indice, usa l’altra mano per per ruotare la pasta e creare la forma tonda di una torta salata.

Step 12

Arrotola una salsiccetta fine di pasta ginger usando il palmo della tua mano.

Suggerimento: Ho usato una spatolina per smussare le imperfezioni lasciate dai palmi delle mani.

Step 13

Arrotola la salsiccia attorno la parte alta della torta salata per creare la crosta, taglia via gli eccessi con un coltello e usa la colla edibile per assicurare il tutto.

Step 14

Usa la fine di un pennello per creare le rientranze tipiche delle torte salate.

Step 15

Fai lo stesso con la parte in cima alla torta attorno ai lati.

Step 16

Distendi finemente un pezzo di pasta bianco e taglia un quadrato di 4cm. Usa il pollice e le punte delle dita per spingere dentro leggermente i lati.

Step 17

Incolla la torta salata sul pezzo bianco e poi su topper verde. Aggiungi due piccoli taglietti sopra la torta per decorazione.

Step 18

Per creare la borraccia, usa una spatolina per creare una salsiccietta di pasta blu ed una di pasta bianca di circa 15mm di diametro. Taglia un pezzo di pasta blu di circa 25mm di lunghezza e due pezzi di bianca di circa 12mm di lunghezza.

Step 19

Usa il tuo dito per ammorbidire una fine di entrambi i pezzi bianchi e attaccane una sul pezzo blu con la colla edibile. Metti da parte per ora l’altro pezzo bianco in modo che si rafforzi. Questa diventerà la seconda tazza.

Step 20

Stendi un pezzo sottile di pasta model bianca e ritaglia un quadrattino di 2.5cm. Con il pollice e la punta delle dita spingi leggermente sui bordi come fatto in precedenza. Attaccalo su un topper verde. Attacca anche la bottiglia con la colla edibile.

Step 21

Per creare la doughnut fai una pallina arrotolando un pezzo di pasta di zucchero dorato, grande come un pisello. Usando la fine piccola del ball tool, fai un buchetto nel centro della pasta. Spingi il tool due terzi dentro per creare un buco più grande.

Step 22

Stendi un po’ di pasta rosa e taglia un fiorellino di 12mm usando uno stampino a fiore a stantuffo. Premi il fiore sopra la doughnut (puoi usare la colla edibile se necessario per fissare). Usa il ball tool di nuovo per rifare il buco.

Step 23

Decora la doughnut con un po’ di codette per torte. Attacca la ciambella al quadrato bianco sul topper.

Step 24

Per creare la tazza di the, prendi una piccola quantità di pasta ginger e appiattiscila tra le dita, in modo da renderla della stessa grandezza del pezzo di tazza fatto prima.

Step 25

Premi la pasta ginger sopra , la tazza creata in precedenza di pasta model bianca, e se necessario usa la colla edibile per rafforzare la presa.

Step 26

Crea una piccola salsiccetta di pasta bianca. Piegala in modo da creare un manico, ritagliala usando un coltello ed incollal sulla tazza. Fai la stessa cosa per l’altra tazza.

Step 27

Per fare l’erba, arrotola tre palline grandi come un pisello di pasta verde chiaro in modo da creare delle gocce.

Step 28

Attaccale l’una sull’altra e usa un coltello per tagliare gli eccessi.

Step 29

Attacca i ciuffi di erba al topper con la colla edibile facendone due per ogni topper.

Step 30

Infine usando un piccolo stampino a stantuffo taglia dei piccoli fiori gialli e aggiungili sul topper vicino all’erba (approssimativamente 3 per topper)

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