Ti serviranno:
- Dummy o torta (la grandezza è a tua discrezione)
- Smoother
- mattarello grande
- Pasta Top Saracino bianca 500g
- Colori in gel Saracino a tua scelta
- piccoli stampini a tema pasquale
- sac-à-poche
- adattatori per bocche sac-à-poche (se necessari)
- bocca per sac-à-poche – numero 1
- bocca a stella per sac-à-poche – numero 18
- Preparato per ghiaccia reale Saracino
- coltello
- Dresden tool
Step 1
Impasta la Pasta Top fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico e crea una palla.
Step 2
Stendi in maniera uniforme la Pasta Top usando un mattarello.
Step 3
Stendi la Pasta Top fino a raggiungere uno spessore di 3-4mm.
Step 4
Inumidisci il tuo dummy con un po’ d’acqua. Solleva la Pasta Top e posizionala sopra il dummy.
Step 5
Usa le mani per dare forma alla Pasta Top e usa lo smoother soprattutto nei lati e nella parte superiore per coprire il dummy senza pieghe e spazi vuoti.
Step 6
Rimuovi l’eccesso di Pasta Top usando un coltello ben affilato.
Step 7
Non ti preoccupare se il risultato non è come vorresti, questa torta verrà decorata con la la ghiaccia reale che copriranno la Pasta Top.
Step 8
Per decorare la mia torta, userò due diversi stampini: uno a forma di coniglietto ed uno a forma di uovo. Usa il primo stampino e premilo sulla superficie della Pasta Top. Assicurati di distanziare bene le figure l’una dall’altra.
SUGGERIMENTO – Usa qualsiasi forma tu preferisca e crea il tuo design.
Step 9
Io uso lo stampino a forma di uovo per coprire gli spazi lasciati tra un coniglio e l’altro.
Step 10
Ora prepariamo la ghiaccia reale: segui le istruzioni riportate sul pacchetto.
SUGGERIMENTO – Alcune persone sono spaventate dal dover provare a preparare la propria ghiaccia reale. Usando il Mix per la preparazione di Ghiaccia Reale Saracino, il procedimento è facilissimo: basta aggiungere acqua e mescolare. Non si devono aggiungere uova fresche o altro.
Step 11
La nostra Ghiaccia Reale dovrà avere una consistenza solida in modo tale che quando usata sulla torta, non vada a gocciolare ed i vari colori non si mischino fra loro.
Step 12
Prepariamo la ghiaccia per lo sfondo della torta: prendi metà composto e mescolalo con del colore in gel verde Saracino. Il composto si può sempre aumentare in seguito nel caso in cui non fosse sufficiente per coprire la torta.
Step 13
Mescola bene fino ad ottenere un colore omogeneo.
Step 14
Usa la punta numero 1 sulla tua sac-à-poche e riempila di ghiaccia reale verde.
Step 15
Crea il contorno attorno alle tue figure come da foto. Ogni perlina di ghiaccia deve toccare con delicatezza l’altra, senza lasciare spazi vuoti.
Step 16
Crea il contorno di tutte le figure: dovresti ottenere un risultato come da foto.
Step 17
Corpi ora tutta la torta con dei puntini della stessa grandezza di quelli che hai creato per il contorno.
Step 18
Con pazienza copri tutta la torta come da foto.
Step 19
Dividi la ghiaccia restante e mettila in varie ciotole per colorarla.
Step 20
Colora la ghiaccia come preferisci usando i nostri colori in gel. Puoi anche mescolare colori diversi per ottenere sfumature uniche! Ad esempio puoi ottenere turchese mescolando il verde ed il blu assieme.
Step 21
Mescola bene fino a quando il composto è ben amalgamato come da foto.
Step 22
Ripeti l’operazione per tutte le coppette e tutti i colori.
Step 23
Riepi varie sac-à-poches predisponendole con la punta numero 1 con i diversi colori.
Step 24
Usa il Dresden tool e crea delle decorazioni sulle figure precedentemente impresse sulla torta.
Step 25
Queste decorazioni ti serviranno a colorare meglio le tue forme.
Step 26
Inizia ora a colorare le tue figurine.
Step 27
Colora le forme alternando i colori come più ti piace.
Step 28
Continua così colorando tutte le figure delineate in precedenza.
Step 29
Il risultato dovrebbe essere come da foto.
Step 30
Se vuoi , una votla asciutto il primo strato di gocce di ghiaccia, puoi aggiungere ulteriori dettagli alle tue decorazioni, come ad esempio i papillon sul collo del coniglio.
Step 31
Per dare un effetto 3D, ripassa i contorni delle figure come da foto.
Step 32
Puoi anche ripassare alcuni dettagli per creare ancor più l’effetto 3D. Questo darà volume e definizione alla tua decorazione.
Step 33
Se vuoi, puoi aggiungere delle piccole decorazioni per riempire gli spazi tra le tue figure, come ad esempio piccoli fiori che potrai formare con dei semplici puntini bianchi. Puoi anche usare la punta n. 18 della sac-à-poche per decorare la parte superiore della tua torta, come da foto.
Step 34
Quest’ultima decorazione, aggiunge volume ed unisce tutte le varie sfumature di colori usate per decorare la torta.
Step 35
E’ una decorazione divertente e colorata che crea un effetto WOW da parte di chi la vede! Non avere paura a creare il mix di colori che più ti piace e crea la tua coloratissima torta di Pasqua!