Sugarplus- Isomalto

(1 recensione del cliente)

Descrizione

Ingredienti: Isomalto (E953)

Modalità di conservazione: il prodotto deve essere stoccato in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta.

Modalità d’uso:

Sugarplus è il nome commerciale dell’isomalto, uno zucchero speciale utilizzato per decorazioni rigide. Va sciolto in un pentolino, sul gas o all’interno di un forno a microonde, senza miscelarlo troppo per evitare il formarsi di bolle d’aria. Una volta sciolto raggiungerà la consistenza di uno sciroppo trasparente che, fatto riposare per qualche minuto perché si raffreddi, potrà essere usato per la creazione di vari decori con tecniche appropriate:

  1. Tal quale: colato su stampini o su altre forme per decori originali e trasparenti
  2. In massa: la massa, lavorata a 40°C, con l’ausilio di una lampada a incandescenza, permette di essere usata come una pasta di zucchero e di realizzare incantevoli forme trasparenti o traslucide.
  3. Zucchero soffiato: la massa può essere lavorata come il vetro per ottenere soggetti vuoti al loro interno e di grande effetto plastico.

Valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto  

Energia233Kcal
Energia970Kj
Grassi0grammi
                   di cui acidi grassi saturi0grammi
Carboidrati97grammi
                   di cui zuccheri0grammi
Proteine0grammi
Sale0grammi

Informazioni aggiuntive

Option

500g – SKU: DEC008K05

1 recensione per Sugarplus- Isomalto

  1. Avatar

    Pompea

    Con questo prodotto mi diverto molto,meno si divertono le mie mani che spesso si scottano(se insieme a questo prodotto si potesse avere anche un paio di guanti adatti non sarebbe male l’idea)
    Il risultato finale che da l’isomalto e’ spettacolare..molte volte lo uso per ottenere un effetto acqua che da alle mie creazione un tocco di maestria in più.Si presta benissimo per l’effetto geode,basta sciogliere piccole quantità con pochissimo colorante gel, aspettare che solidifichi e frantumarli sotto al mattarello mischiandoli..ho provato ..effetto wow!

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