da admin | Mar 2, 2021 | Torte Moderne, Tutorial
Autrice: Justyna Kowal FB: Nie Bede Tego Jesc Livello: PRINCIPIANTI Ti Serviranno: Per realizzare 10 cheesecakes da 120ml ciascuna 600g formaggio fresco 90g cocco essiccato 320g latte di cocco o crema al cocco 40g biscottini al burro 30g panna fresca (30-36%) 20g...
da admin | Mar 1, 2021 | Modellaggio
Autrice: SHEREEN VAN BALLEGOOYEN FB: SHEREEN’S CAKES & BAKES Livello: PRINCIPIANTI Ti Serviranno: Pasta Model Saracino: giallo chiaro, celeste, verde chiaro, rosa chiaro, bianco, nero Colore in polvere Saracino rosa tavolozza per dipingere stampini tondi grandi e...
da admin | Gen 19, 2021 | Torte, Torte di Cake Design
Autrice: Claudia Kapers FB: Claudia Kapers Livello: INTERMEDIO Temperaggio del cioccolato: Cioccolato Bianco: Riscaldalo fino a 40-45°C, fallo raffreddare fino a 24-25°C ed infine portalo ad una temperatura finale di 27-28°C Cioccolato al Latte: Riscaldalo fino a...
da admin | Gen 19, 2021 | Torte, Torte Moderne
Autrice: Zaneta Wasilewska FB:Cakes by Jeanette Zaneta Wasilewska Cake Designer Livello: PRINCIPIANTI Ti serviranno: Per la torta di Cioccolato 130g farina 00 150g zucchero semolato 650g cacao in polvere 1/2 cucchiaino di lievito 1/2 cucchiaino di bicarbonato un...
da admin | Gen 19, 2021 | Torte, Torte di Cake Design, Tutorial
Autrice: ANGELA PENTA FB: ANGELA PENTA CAKES Livello: AVANZATO Ti serviranno: INGREDIENTI: Pasta Top Nera Pasta Model bianca, rossa, azzurra e gialla Colori in polvere pelle, nero, giallo, rosso, celeste, bianco e blu CMC Cake gel lucidante EQUIPMENT: 4×4″ torta...
da admin | Gen 19, 2021 | Torte Moderne, Tutorial
Autrice: Justyna Kowal FB: Nie Bede Tego Jesc Livello: PRINCIPIANTI Ti serviranno: Per l’impasto: 600g di farina 00 15g lievito secco 60g zucchero 80g burro 4 tuorli 270g latte pizzico di sale 2 cucchiaini delle Supreme- Paste Aromatizzanti Saracino alla...
